Opinel Intempora II Filetiermesser

Opinel Intempora N°221 Filetiermesser 18 cm - Dieses Filetiermesser von Opinel wurde speziell entwickelt, um Fisch einwandfrei zu filetieren. Die flexible Klinge eignet sich perfekt zum Einschneiden und gleitet mühelos an der Gräte entlang. Das Messer eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Die Klinge besteht aus Sandvik 12C27 Stahl und hat einen durchgehenden Erl. Das bedeutet, dass die Klinge bis unter den Griff reicht, was eine hohe Stabilität gewährleistet. Der Griff besteht aus robustem glasgefülltem Polymer und ist wasser-, stoß- und hitzebeständig. Das Messer liegt gut in der Hand und ist auch für die professionelle Gastronomie sehr gut geeignet.