Sage the Force Gauge 58 mm

Präzisionswerkzeug für die Kaffeezubereitung zur Steigerung der Extraktionsqualität. Entwickelt für anspruchsvolle Heim-Baristas, die bei jedem Bezug reproduzierbare Ergebnisse erzielen möchten. Die mechanische Unterstützung verhindert Fehlbelastungen und sorgt für eine gleichmäßige Dichte des Kaffeepulvers im Sieb. Ein konstanter Anpressdruck ist maßgeblich für die Reduzierung von Channeling, wodurch das Wasser gleichmäßig durch den Kaffee fließt. Dies fördert eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Körper und begünstigt eine stabile Crema. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl harmoniert mit einer ansprechenden Holz-Optik, die eine hochwertige Haptik vermittelt. Durch die durchdachte Konstruktion wird die Belastung auf das Handgelenk minimiert, was besonders bei der Zubereitung mehrerer Tassen hintereinander von Vorteil ist. Technische Daten und Spezifikationen: Material: Edelstahl, Holz-Optik. Anpressdruck: 7 kg bis 10 kg. Durchmesser: 58 mm. Geeignet für: Siebträgermaschinen mit entsprechendem Siebdurchmesser. Die Wartung gestaltet sich unkompliziert, da die Oberflächen pflegeleicht und unempfindlich gegenüber Kaffeerückständen sind. Mit diesem Zubehör wird die manuelle Fehlerquote eliminiert und der Fokus voll auf das aromatische Potenzial der Kaffeebohnen gelegt. Die Konstruktion orientiert sich an professionellen Standards, um die Qualität in der privaten Espresso-Bar auf ein neues Niveau zu heben.